
PŘEDSTAVUJEME COLD BREW
Co je káva Cold Brew?
Co je káva Cold Brew?
Cold Brew je způsob přípravy kávy, kdy se k extrakci chuti a aroma z kávových zrn využívá voda o pokojové teplotě nebo studená voda. Při tradiční přípravě se kávová zrna nechají dlouhou dobu ve vodě, obvykle 12 hodin a déle, nebo se připravují ve speciální „překapávací věži“, díky které vzniká lahodně jemný a sladší nápoj. Technologie Cold Extraction Technology od De'Longhi tuto dobu snižuje na méně než pět minut při zachování stejného výsledku.